Igår åkte vi alltså in till stan för att ta med Buse på hans första biobesök någonsin. Galet spännande såklart! Jag själv var nästan lika pepp som Buse (som inte ser så pepp ut på bilden ha ha ha) eftersom alla saker vi får vara med om som han gör för första gången känns så stora på något vis. Och just det där med att göra saker med Buse är något jag verkligen njuter av och längtade massor efter när han var bebis. Att kunna uppleva tillsammans med honom, inte bara vara omhändertagare. Se honom glädjas av det som händer.

(På mig hade jag en gammal Malene Birger-klänning, Primeboots, gammal fuskpälsväst, gammal skinnjacka från DAY och sjal från Beck S).

 
 
 

 
 

 
 

 
 
 

Vi började med att fika!

Att sitta på EspressoHouse och äta mudcake och se på folket som gick förbi och typ mysa ihjäl oss.

 
 
 

 
 

 
 
 

Och sen var det bio!

Vi såg Anna & Långa Farbrorn och det gick hur bra som helst. Totalt var filmen 40 minuter lång och det kändes lagom första gången. Man vet ju aldrig om det kommer vara populärt, även om vi hade på känn att han skulle älska det. Men, Buse var trollbunden av situationen och när filmen var slut var hans första kommentar jag vill se den igen! och han skulle utan problem kunna sitta en ”normallång” film med stora ögon i mörkret.

Världens bästa lördag, helt enkelt. Tillsammanstid i stan med fika och bio och höst.

 
 

 

 

 
 

 
 

 
 

 
 
 

Det hörs plaskande hemma.

Plaskande och barnfniss och det lite lägre brumskrattandet från en pappa som sitter i badkaret och låter sig få bubbelskägg av någon mycket nöjd. Typ världens finaste lördag har vi haft idag, men det tar jag mer imorgon, för just nu har vi startat kvällen och ska runda av badkarsbad med ugnsbakad lax, räkröra och varma baguetter och lite extra kärlek i bröstet.

Vissa dagar är bara… åh! ni vet.

Idag är en sån. Och jag njuter av den lite extra.

 
 

 
 

 
 
 

Och så var det dags för sista rätten av våra favoriter från veckan som vegetarianer!

Den här gången tänkte jag bjuda på receptet till färs som är super till färskpasta, och som med lite mindre chili fungerar precis lika bra till barn.

Krämig färs med färskpasta

 

Du behöver:

1 paket färs från Hälsans Kök
1 paket Milda fraiche smaksatt med Karl Johansvamp
1 halvt paket vanlig crème fraiche (1 dl)
2-3 vitlöksklyftor
1,5 – 1 chili
(Eventuellt lite kantareller om du tycker om det)

1 paket färskpasta
Pecorino/parmesan

Salt & Peppar

 

Gör såhär:

 

Stek färsen enligt anvisningarna. Kärna ur chilin och finhacka den, stek tillsammans med färsen. Pressa ner vitlöksklyftorna och låt dom fräsa med det andra (stoppa i eventuella kantareller). Stjälp i hela burken med smaksatt fraiche samt halva av den vanliga och rör runt. Låt det hela stå och småputtra, smaka av med salt och peppar.

Koka pastan, lägg upp på en tallrik och häll på så mycket färs du orkar (personligen tycker jag att själva färsen är den godaste delen och slafsar på ganska rejält). Riv över lite (mängder) pecorino eller parmesan.

Njut!

För mer recept och inspiration kan man kika in på Hälsans Köks Facebooksida här. Där kan man också rösta på vilken av mina tre personliga favoritrecept man gillade bäst (våra favoriter blev ”kebaben”, hamburgaren samt den här färsen) och ha chansen att vinna värdecheckar.

Jag hoppas att ni fick lite inspiration för de tillfällena ni lagar vegetariskt! Jag har då verkligen fått det själv.

 

(Inlägg i samarbete med Hälsans Kök).