Att göra världsgod äppelkaka!

  Jag har hittat ett så HIMLA gott recept på äppelkaka – så gott att det efterfrågats tre gånger här hemma de senaste dagarna. En alldeles saftig, mjuk kaka med lagom mängd äpplen och som inte är det minsta lilla torr utan bara himmelrike. Receptet hittade jag hos Fredrik (som har några av de bästa […]

Att ha gjort en lördag i Paris.

  Hej igen från Paris! Vi sover bra, men inte riktigt så bra som man skulle kunna göra för lamporna här på hotellet spelar oss ett stort spratt. De där ni ser på bilden hänger liksom över själva kuddarna där man ligger, och av någon anledning aktiveras de när man rör sig på natten – […]

Att laga fräsch vardagslax extra allt.

  Vi äter fisk ganska ofta här hemma och särskilt lax. Det är ju så enkelt med lax – man behöver bara stoppa in den i ugnen så sköter den sig själv, och tar bara 10-12 minuter att bli klar. Igår gjorde jag en asiatisk twist som blev supergott! Här kommer receptet: DU BEHÖVER: 1 […]

Att göra godaste helgbullarna.

  Scones är ju vansinnigt gott en morgon (eller lunch för den delen) men har ni bakat engelska scones? Lite sötare i smaken tycker jag, och aningen fluffigare. Perfekt med smör och marmelad, nästan som en efterrätt. Recept kommer här! ENGELSKA SCONES (ca 8 st) 4 dl mjöl 0,5 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 1,5 […]

Rekommenderade inlägg

Att ha lyxen med en ätbar odling.

  Det är SÅ LYXIGT att ha odlingslådor, och att kunna gå ut och plocka det viktigaste till det man ska laga. Nåja, lime och ingefära har jag inte odlat (tyvärr) men vi är väldigt rika på basilika, koriander, gurka, morötter, timjan, rosmarin och mynta till exempel. Kryddor som nog används varje dag, någon av […]