Att ha en fräsch vardagsrätt!

  Det här gjorde jag häromdagen och det var så himla enkelt och gott! Kycklingfilé marinerad med marockansk chermoula (recept från Leila HÄR) och till det skivade jag sötpotatis tunt, körde in i ugnen med koriander + olivolja + salt tills de var krispiga och så serverades det med två olika tillbehör; körsbärstomater och minimozzarella […]

Att ha kanske tre, fyra månader kvar.

  Vad är det kvar? Tre, fyra månader? Tills värmen hälsar på, gruset knastrar under fötterna och odlingarna börjat skjuta upp i rabatterna. Det klarar vi, inte sant? För tre månader sen var det november och det känns ju ganska nyss, så om lika mycket ganska nyss kan vi kalla det vår och gå in […]