Titta så liten han är där i sängen! Som en liten pyttemänniska i ett hav bland kuddar.

Idag är jag mindre trött; det blev ingen 05:00-morgon idag iallafall. Igår var det sinnes; vi hasade omkring i köket som zombies på morgonen och kisade mot varandra med håret på ända, och mer än någonsin önskade jag att jag var en kaffedrickare.

Men eftersom kaffe får mig att klökas så fick det gå bra utan också.

Det blev dock en fin dag igår vilket fall;

vi har varit i ett stall och klappat hästar och ridit och ryktat och åkt traktor (!!!) och allt annat man kan tänka sig är fantastiskt. Det är så roligt med Noah just nu, hur han börjar formulera meningar och sätta ihop ord tillsammans och börjar kunna berätta mer och mer vad han tänker och vad han vill. Livet blir såklart så mycket enklare för honom också när alla förstår och när man inte måste kämpa lika hårt för att nå fram. Ser fram emot att få veta mer om vad som rör sig där inne i hans huvud – jag är övertygad om att det är fenomenala saker.

Men nu måste jag sätta fart. Studion är riggad och klar och julig, så jag ska försöka ta tillvara på ett mjukt morgonljus utan skarpa kanter och ge mig på den där julfotograferingen.

Jinglebells osv.

Det blir bra det här.

Igår var jag inbjuden till en bloggträff med brunch på Radisson Blu Metropol i Helsingborg och deras restaurang Nelly´s Food Etc!

Eller Influencers Brunch som det heter numera när det ska vara lite mer seriöst att blogga. Jag går ju som sagt inte så ofta på sånt där, men Helsingborg ligger mig så varmt om hjärtat som ni vet och så hade jag en chans att hänga lite extra med Anna-Malin (all rosa text är klickbar i vanlig ordning) och Sriwanna, och det kan man ju inte tacka nej till.

Och sen var ju maten FANTASTISK också, men det kunde jag ju inte veta på förhand.

Det väntade en goodiebag på bordet med lite saker från bland annat Lakritsfabriken.

Vi hälsades välkomna av Maria på Radisson och Helen från Helsingborgs Stad, fick lite bubbel och minglade lite innan det var dags för att hugga in på brunchen som Nelly´s Food Etc tydligen startat med för inte alls så längesen.

Och m a t e n alltså!

Där fanns allt man kunde önska sig av en brunch;

sött, salt, fräscht, gräddigt, varmt, kallt. Är ni i närheten; ät den. Nu.

Själv gick jag loss en del, ja. Nomnomnom.

Och så satt vi och pratade runt bordet och lärde känna varann, vi som inte träffats innan, och såna här sammankomster är ju ett utmärkt sätt att nätverka och träffa folk i samma ”bransch” och där ingen höjer på ögonbrynen när kameran ska fram i olika vinklar och maten fotas innan man äter och sådär.

Där är världens vackraste Sriwanna i full gång, till exempel.

Och det var alltså halva min gårdag det; en tripp till Helsingborg med kvinnor och mat, och sen hem för att hinna skaffa lite pojkmys innan lördagen var över. De som mer var med, förutom Anna-Malin och Sriwanna, var Ida-Marie, AprillAprill-Johanna, Lisa Wikstrand, Annika Göth och Louie Bastien. Kanske hittar ni någon ny att tycka om?

Idag ska vi kanske till badhuset? Lite oklart ännu. Och så ska jag bygga julmiljö i studion så att det är redo för imorgon (måste åka ut och köpa mig lite röda äpplen och annat som kan behövas för en julig miljö) och det känns ju så himla knäppt att stå och julpynta i slutet av april, men samtidigt är det ju just det som är så roligt. Och så ska jag mentalt försöka förbereda mig och strukturera upp inför den sista veckan av jobb innan vi checkar ut från vardagen och tar en veckas semester – varje morgon kollar jag väderappen i min telefon (jag har Paris, Ystad, Drömmen och Rhodos inlagda så jag kan  swipe:a igenom alla på morgonen, Paris är med för att … tja, det är Paris) och det ser än så länge lovande ut. På torsdag och fredag ska de ha 25 och 26 grader, och på söndag när vi kommer ser det ut att bli 22, och det är konstigt nog SÅ SVÅRT att minnas hur 22 grader i skuggan känns? H u r varmt eller kallt det är?

Men iallafall.

En söndag var det här!

Något av det bästa med att vara i Drömmen är att man direkt kommer in i semesterkänslan och liksom agerar därefter. Även om det råkar snöa och vara svinkallt så är det som om man är inställd på att det är sommar. Så maten styrs ofta därefter den också.

Ska vi kika på vad vi åt över påsken?

Vi grillade!

Årets första tror jag? Fläskfilé som marinerats i timmar och serveras med potatisgratäng (dock skippar jag potatisgratäng, tycker all form av gratäng är vidrigt) och kalla såser. Mango/chili eller chili-bearnaise är mina favoriter till grillat kött. Mmmm.

Favoritpastan!

Ser inte mycket ut för världen kanske men det är SÅ gott. Jag steker chili, persilja och (massor av) vitlök i ett hav av olivolja, kokar pastan och rör sen ner den i olivoljan. Addera en sjuklig mängd parmesan och flingsalt och sen är du good to go! För stark för killarna, men till dom plockar jag bara bort spaghetti och serverar den med en gräddig sås istället.

Hemmagjord glass! Såklart.

Glassmaskinen får jobba oavsett temperatur i Drömmen och den här helgen gjorde vi med blåbär och hallon. Det. Blir. Så. Gott! Godast är det såklart med färska bär, men det är lite för tidigt på säsongen för det, så det går nästan lika bra med frysta. Har ni funderat på att investera i en glassmaskin så säger jag gör’t! Den sköter sig själv och levererar ljuvligheter efter en knapp timme.

Jo.

Semestermat är precis vad det är.