Det är ju väldigt gott med nybakta frallor på morgonen, men vem pallar stå och knåda deg och räkna jäsningstider när man precis vaknat? Inte jag iallafall, därför är nattjästa frallor så himla bra – bara att göra klart kvällen innan och sen på morgonen behöver du endast starta ugnen och vänta på att […]
Det där med mat när man är ledig, och särskilt om man är ensam med barnen, kan vara lite knepigt ibland. Iallafall i Drömmen eftersom vi inte har alla basvaror som man har i sitt ”vanliga” hem; där blir det ju att starta säsongen med att köpa sånt som mjöl och socker och passerade […]
Åh, en inte så vacker bild kanske men DET HÄR måste ni göra istället för taco i helgen! Vietnamesiska vårrullar som man fyller med prick vad man vill och serverar med en het dippsås. Själva arken doppar du bara i ljummet vatten tills de blivit mjuka och sen fyller du med vad du vill […]
Det här gjorde jag häromdagen och det var så himla enkelt och gott! Kycklingfilé marinerad med marockansk chermoula (recept från Leila HÄR) och till det skivade jag sötpotatis tunt, körde in i ugnen med koriander + olivolja + salt tills de var krispiga och så serverades det med två olika tillbehör; körsbärstomater och minimozzarella […]
Den godaste frukosten som finns är väl ändå amerikanska pannkakor? Tjocka och fluffiga, helst serverade med lönnsirap och bär (eller iallafall lönnsirap) och dessutom väldigt enkla att göra. Perfekt är att den här smeten kan du förbereda kvällen innan och sen bara använda direkt ur kylen på morgonen – när jag hade egen […]