Två veckor kvaaaaar!

Jag fattar inte hur en tid kan gå så fort och så långsamt samtidigt?!

Med två veckor är det både hur långt det är kvar till jul och hur långt det är kvar till semester. Eller ja, till och med under två veckor nu? Tio dagar. Igen; fattar inte.

Men allt det praktiska är klart! Julklapparna har varit klara sen slutet av November ungefär, granen är klädd, allt är inslaget, julbaket planerat. Och julskinkan inköpt! Jag är inte så glad för hela den där julskinkeindustrin och försöker undvika ”vanlig” skinka, men i år hittade jag vildsvinsskinka från Trolle Ljungby och det känns vansinnigt mycket bättre (hittade via naturligtkott.se – lokala grabbar som jag bara måste lyfta eftersom deras service var helt fenomenal och allt man hittar där är eko, närproducerat etc). Så ja; allt är väl klart? Men det skulle ändå vara lite skönt att inte jobba rakt in i kaklet den 23:e kanske, så man hann baka och pyssla, men skitsamma. Ledigheten kommer veckan efter ändå, och det finns ändå tid att sno ihop en saffransbutterkaka och en kladdkaka med polkagriskross så jag är inte stressad över det.

Men! Jag hoppas iallafall ni att ni får en fin och varm tid-före-julafton av det nu som är kvar, och att ni inte stressar ihjäl er och att ni har massor av snö (som ni kan se har vi ingen längre, heh) och att ni är friska <3

Nu tar vi tag i det sista och sen har vi jul, tycker jag.

När det är mörkt och kallt och innan-jul-stressigt med jobb, så kan man ta sig tid för sånt man kan behöva.

Som ostron till exempel – jag älskar ostron!

I Ystad har jag än så länge bara hittat två ställen med ostron; Ystad Saltsjöbad och så Bakfickan (som jag tror bara är öppen på sommaren). I Malmö har man ju Johan P och Söderholmens Fisk och en massa andra ställen, men här är det lite mer skralt. Inte för att man behöver 20 ställen, ett räcker gott.

Port inne på YSB är fint och varmt och har, som ni vet, livets brunch.

Men nu var det inte brunch som vankades.

Det var nästan folktomt vilket jag gillar (särskilt nu, vi har precis blivit hemskickade för hemarbete igen i den mån det är möjligt) och jag har aldrig hunnit bli bekväm med folksamlingar, inte en enda gång sen pandemin startade. När restriktioner lättade undvek jag fortfarande mycket folk och blir alltid illa till mods om jag inte har en chans att hålla avstånd.

Men; lite skumpa på det!

Och oooostron!

Herregud vad gott det är med rödlöksvinegrette och tabasco?! Slurp säger det bara. Jag vet att många avskyr det, men det är något med det salta och så det peppriga efter tabascon jag älskar – kan dock inte njuta av dom helt råa utan tillbehör, det måste tillföras både hetta och syrlighet.

Men ja; hemarbete alltså? Det får gå fint. Vi går ju på danska regler, men jag stängde faktiskt det svenska kontoret dagen innan de danska restriktionerna kom och tillåter bara de nyanställda att komma in så vi hinner slutföra all träning innan det blir jul och de också kan sändas hem – vill att alla ska kunna vara hemma över julen och inte behöva åka in om de inte vill. Så själv har jag alltså nästa vecka att pendla för att hjälpa till, sen blir det hemma här också – och så är det semester veckan efter jul, i mellandagarna. Vad vi ska göra då har jag ingen aning om? Vi pratade om fjällen men inte en chans att vi gör det nu när läget förvärras, så det blir nog mest hemmamys, julklappslek och kanske mindre utflykter i Skåne.

BARA TVÅ VECKOR KVAR TILL JUL!!!!

Kan knappt fatta det. Men jisses vad jag längtar!