Det roligaste med en färdig matkasse är nog ändå att man testar en massa saker som man kanske annars inte skulle laga. Vi är iallafall ganska duktiga på att fastna i x antal rätter som sen rullas här hemma, eftersom det går fort och vi vet vad som behövs och så vidare. Men med Linas Matkasse så är det ju ett nytt recept varje dag, så där tvingas vi (på ett bra sätt) att förändra dom gamla inkörda vanorna.

 
 
 

 
 

 
 
 

Nu sist gjorde vi spättarullar med dillsås och det var en Busefavorit, såklart. Fisk = gott, sås=gott.

Vill du laga?

Koka 3,5 dl ris enligt anvisningarna på förpackningen, lägg ca 600 g rödspättafilé på en skärbräda. Krydda med en halv ask dill,  3/4 tsk salt och 2 krm svartpeppar. Rulla ihop fisken och lägg på skärbrädan med skarven neråt. Ställ åt sidan. Finhacka 1 schalottenlök. Fräs lite lök i smör i en stekpanna med höga kanter, pudra över 1 msk vetemjöl och vispa ner 1 dl vispgrädde, 3 dl mjölk och smula ner 1 tärning grönsaksbuljong. Tillsätt skal från 1 citron och lägg ner spättarullarna i såsen med skarven neråt, låt sjuda 4-5 minuter eller tills fisken är klar. Värm 300 g broccolibuketter, pressa saften från den använda citronen och rör ner i pannan när fisken är klar, rör om och dra från värmen. Toppa med en halv ask dill.

Servera med en ask körsbärstomater (och jag skulle gärna addera räkor också).

 
 
 

 
 
 

Tadaaa!

Buse fick en liten glad risgubbe också, det brukar alltid liva upp.

Jag tycker att Originalkassen nog är lika barnvänlig som barnkassen men det beror kanske på hur kinkig ens barn är med maten.  Den här veckan har det serverats både fisk, fågel, korv och kött så han får ju verkligen variation och får testa på en massa nya smaker men allting är mjukt kryddat och väldigt ”snällt”, men utan att för den sakens skull bli tråkigt som vuxen.

Vill du också testa Linas Matkasse kan du ju, i samarbete med Linas Matkasse, göra det från 299 kr och så får du en fruktkasse med på köpet utan extra kostnad. Alla dom olika kassarna (laktosfri, barnkasse, originalkasse, snabbkasse och en himla massa mer) och om hur det fungerar kan du se HÄR.

Allt som gör vardagen enklare är tummen upp tycker jag.

 
 

 
 

 
 
 

Åh, pappabesök!

Den bästa sorten; med kramar och prat och bullrigt skratt inne från Buses rum, och hur Buse sen säger jag saknar morfar när han har åkt. Bara en dryg timme kanske, men ändå så himla fint i bröstet och en känsla som ligger kvar länge och som man kan leva på.

Det spelar ingen roll om jag så är 30, 35, 50. Jag är alltid min pappas dotter.

 
 

 
 

 
 
 

Födelsedag!

Ja, jag hade ju en sådan igår och spenderade den dels i sängen med att äta tårta, men även på The Lodge som ni kanske kan se på bilden här ovan – jag var där med Banditenhjälp och fotograferade Kung Fidolin och mös runt i höstvädret. Det var så himla vackert väder ute och det var dekorerat med pumpor överallt och ljud fladdrade inne i lyktor, så vi kunde inte bett om en bättre omgivning.

(På mig har jag en roströd tröja från SheIn, gamla jeans och bästa skorna från Svea/Footwear Ystad).

 
 
 

 
 
 

Jag köpte med mig VÄRLDENS godaste smör hem; The Lodges tryffelsmör. Dör. Ni som följt mig ett tag vet att varje år så dillar jag om det här smöret och nu har jag alltså två små byttor hemma. Eller nja, en stycke bytta. Den andra gick åt igår på varmt lantbröd.

 
 
 

 
 

 
 
 

Jag fick ju presenter också!

Blommor till dörren (tusen tack Tailsweep och mamma) och av Nicole en mycket hotfull grattis-lapp om att hon ville plocka mig, samt ett kuddfodral som jag trodde var en liten sittlapp tills jag på sms tackat för en fina stjärtlappen och fick svaret ”ha ha ha ha det är en kudde för fan”.

Så nu är min fördetta stjärtlapp en kudde i soffan i stället.

 
 
 

 
 
 

Och så bästa saken i världen som nu är mer standard än undantag på födelsedagar; Cliniquefest! Jag älskar Clinique och får panik när det börjar sina, särskilt Smart-serumet som jag gått över till från Even Better (samma grund som Even Better fast med lite plus) och nu kör jag hela Smart-serien med ögoncreme, nattcreme, dagcreme och serum (jag har Smart för att bli av med pigmentfläckar och märken efter gammal acne och sånt, och den funkar SÅ bra att det inte är klokt). Även lite nya borsthuvuden till min Clinique-borste samt ansiktsvatten och rengöring och make up-borttagning.

Bästa!

 
 
 

 
 
 

Och idag vankas det pappabesök, vilket såklart gör mig skitglad eftersom jag inte sett honom sen i somras och eftersom detta blir första gången han ser huset. Yay! Och så ska jag till veterinären med Tooka och kolla upp en knöl som känns väldigt ofarlig men som är bäst att kolla ändå, fallifall. Mindre kul kanske men som sagt nödvändigt.

Japp. En mycket bra födelsedag följt av en mycket bra fredag!

Och tack för alla era hälsningar <3

 
 

 
 

 
 
 

Ho hoooo idag fyller jag alltså år! Igen. Trettiofem.

Och det känns ingenting särskilt alls, faktiskt.

Tjugofem var skitjobbigt för mig, men efter det har det liksom bara gått av sig själv så att säga och man har väl möjligtvis varit lite för upptagen med småbarnstid och annat för att ens ha tid att ha någon åldersnoja. Och det får man väl se som någonting positivt? Det där med att ha åldersnoja testade jag som sagt 2005 och det var ingen hit, så att knappt ens reflektera över att fylla år passar mig mycket bättre.

Dagen ska spenderas med en fotografering på The Lodge, så jag ska åka och hämta upp Banditen nu på morgonen och sen styr vi kosan dit för att fota underbara ungar i Kung Fidolin-utstyrslar och sen ikväll vankas det firande här hemma med mannen vad jag vet. Jag har blivit uppvaktad redan nu på morgon såklart av både mannen, Buse och Noah, men det får jag berätta mer om sen för bilen ska packas full och det sista göras klart och jag själv ska göras så anständig det nu går när man nyss fyllt 35 och inte sovit så mycket.

Häpp! Trettifemårstorsdag coming up, och det kunde klart varit sämre.