Lördagskväll.
Jag och mannen är bjudna på fest, sommaren har kommit och huden har fått lite, lite färg av solen.
Jag hoppas att ni får världens finaste lördag, vad ni än gör.
Ta hand om varann!
Och tack för all den energi ni ger.
Att ha varit på Litauisk mark.
Tidigare i veckan var jag och Fru Sederblad inbjudna till lunch på S/V Brabander – ett gigantiskt skepp från Litauen som var på besök i Malmö på sin väg till Tall Ships Race. Varför inte tänkte vi och begav oss in till Dockan för att inmundiga litauisk lunch och dra i lite tampar och få känna Litauen lite på pulsen. Hur ofta får man göra det, liksom. Dessutom är alla luncher med Sederbladksan roliga luncher och kan de dessutom ta plats på en båt finns det ju inte mycket som kan gå fel.
Lite så tänkte vi.
Från början var det typ bara vi där. Vi, en man vid namn Göran, en kapten som bjöd på sprit och tyckte att jag skulle följa med skeppet till Aahus lite senare på dagen och så Litauens Honorära Generalkonsul i Malmö; Ingmar Ingstad. Och just det – två oidentifierade typer som stod i fören och fiskade efter vad det nu är man kan hala upp i en hamn ute vid Dockan. Det var mycket spännande. Framförallt var det spännande att upptäcka att ”lunch” ombord på Litauisk mark innebär att man får en buffé bestående av starksprit, litauisk öl, ostkuber och någon form av karameller inslagna i färgglada papper med ananaser på. Hysteriskt roligt. Jag satt snällt på en skeppsdyna och tog en ostkub och diskuterade exakt hur mycket olagliga örter det kan tänkas finnas i en litauisk snaps som innehåller 999 sorter, samtidigt som jag bet mig i kinderna för att inte skratta rakt ut.
Jag älskar otippade luncher.
Sen kom det lite annat folk, vi smaskade vidare på ostkuberna, lyssnade på vad man kan göra i Litauen och vinkade sen hejdå till en aningen besviken kapten (jag tackade nej till Aahus, kändes lite bökigt att ta sig hem sen) och kidnappade den stilige Göran för lite riktigt lunch på Bagatell strax över hamnen.
Förmodligen årets mest otippade lunch, ja, men en dag som jag absolut kommer minnas (och Fru Sederblad också eftersom hon satte en bit blomkål i halsen och såg livet passera i revy) och återigen en sån förbannad tacksamhet över alla de saker man får se och göra en vanlig onsdag –
på Litauisk mark eller inte.
Att ha fredag (och en halt Tant).
Och så blev det fredag.
Alldeles nyss var det måndag men nu är det fredag och värmen har kommit tillbaka som en het vägg och dörren här hemma står öppen mest hela tiden och släpper in små, små pustar av sommar utifrån. Fantastiskt.
Och så är det ju bara nästa vecka på jobbet också, sen semester. Och med det i bakhuvudet kan det inget gå fel.
Stackars Tant däremot har stukat tassen och blivit halt, och ligger mest still i soffan och sover och ser mjuk ut. Förmodligen har de lekt i 120 km/h där ute, snubblat över varandra i ren iver eller flugit över trädgårdsmöblerna i nån slags salukistunt med tungan hängande ut ur ett stort garv. Så nu blir det vila och lite smärtstillande och en tripp till veterinären i seneftermiddag om inte haltandet har lagt sig, för jag klarar inte av att veta att mina flickor har ont en sekund mer än vad de behöver – och Tant är en mycket tålig dam, hon klagar inte i onödan. Så när hon haltar, då gör det ont.
(Annat än Tooka som skriker som en mistlur bara hon drar svansen i bordskanten eller snubblar på gräsmattan – hon är salukivärldens Greta Garbo den där).
Så; jobb och lite mer jobb och sen hem och ta Tant till tassdoktorn och sen helg.
Och därefter bara en vecka kvar innan semestern.
Att göra den godaste av frukostar.
Jag har sagt det förr – det finns få saker som är så gott till frukost som amerikanska pannkakor. Och så lätt att göra också! Bara att vispa ihop smeten kvällen innan och ta fram den ur kylen när det är dags.
Och absolut ska de serveras med lönnsirap, annars är halva nöjet borta. Tycker jag. Och gärna blåbär i, eller banan, eller något annan smaskigt man har över och som kan tänkas passa till.
Receptet? Kommer här.
Amerikanska Pannkakor
(för ca 2 hungriga personer)
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl filmjölk
2 msk flytande smör
1 ägg + en äggula
smör till stekning
florsocker att pudra över + lönnsirap + ev bär
Gör så här:
1. Blanda allt torrt i en skål. Ner med filmjölen, sen smöret och sist ägget plus gulan. Vispa ihop till en slät, tjock smet. Ner med eventuella bär/bananskivor.
2. I med smör i stekpannan och klicka ner ca 1-2 msk per pannkaka. De ska vara små och höga.
3. Grädda tills undersidan fått fin färg, vänd sen på pannkakorna och ta andra sidan. De är klara när de är ”stumma” när man rör vid dom med stekspaden och när ingen gegga läcker ut.
4. Lägg upp på tallrik, pudra med florsocker och ringla över lönnsirap.
Klart!
Att ta det sista av lördagen.
Efter att vi hade fotograferat Banditens handbaksmällebilder och konsumerat enorma mängder tårta var det dags att svida om och ge oss ut i Ystad för att äta middag.
Jag har aldrig varit ute och käkat i Ystad förr, inte fått se alla de där små gatorna – jag har bara varit här en gång förr med Banditen och så för något år sen när April April sattes upp på teatern och jag spenderade natten på Ystad Saltsjöbad och var så trött att jag somnade i glipan mellan sängarna.
Så det behövdes en liten guidad tur. Minst sagt.
Där är ju så vansinnigt vackert!
Jag älskar hur alla små gathus ligger huller om buller och hur rosorna klättrar på väggarna. Det var ett helvete att gå på kullersten med klackar (även om mina för dagen var väldigt modesta) men vad gör det när kvällssolen är framme och hela luften doftar tång och blomblad? Inte mycket. Särskilt inte när man är med de bästa kvinnorna i världen och har zebrafärgade silkesbrallor på sig (årets bästa reafynd!) och kroppen full av fniss efter dagens vitt spridda samtalsämnen.
Och efter en middag (där allt, och då menar jag precis allt, var spritsat med sweet chili-sås från såndär glasflaska ni vet) och ännu mer pratande där jag och Banditen hittade en annons och bestämde oss för att minsann åka och fiska på min semester och Fru Sederblad förklarat för servitrisen att hon ville ha CocaCola eftersom det var ”det hon blev så rolig av” tog vi kringelikrokgatorna hem igen och fastnade i parken där ljuset var magiskt och där en man med käpp stannade för att prata med oss från vägen.
Där blev Fru Sederblad skrämd från vettet av en familj högst ofarliga ankor, jag doppade tårna i svalt vatten och Banditen pekade ut vackra hus som möjligtvis skulle kunna tänka sig vara lediga om vi nån gång fick för oss att flytta dit.
Dagarna med de där två, alltså.
Det är de som ger mig energi för allting annat.
Och så har jag två vinnare i Instagramtävlingen! @fruede vann veckans goodiebag! Grattis – maila mig din adress. (Det blev bara en vinnare denna vecka då många bidrag nog missuppfattat själva tävlingen lite, och glöm inte att bilden ni taggar inte kan vara privat; då syns den inte). Mer om tävlingen kan ni läsa här.